ЖИРОНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ЛИПИДОВ ЗЕРНОВОГО СОРГО (SORGHUM) ВИДА «КАТТА-БАШ»
Abstract
Масла и жиры являются не только незаменимыми факторами питания, но и носителями пластических материалов, входящим в состав клеточных компонентов, особенно мембран. Липиды в организме человека вовлекаются в сложные обменные процессы и несут ответственность за их нормальное развитие. Биологические свойства жиров обусловлены их жирнокислотным составом, структурой триацилглицеринов (триглицеридов), а также наличием биологически активных соединений: фосфолипидов, стеролов, углеводородов, токоферолов, каротиноидов и др.)
Downloads
References
Zokirxodjaev S. Y. et al. Biological and Dietary Value of Sorgo (Jugara) Grain Products by Amino Acid Composition in Certain Diseases. – 2021.
Kalandarova G. D., Raxmonova S. A, Shamuratova N. Sh, & Davlatjonova N. M. (2023). THE LAWS OF CORRECT DIET AND THE CONSEQUENCES OF IMPROPER DIET. Web of Medicine: Journal of Medicine, Practice and Nursing, 1(8), 64–67. Retrieved from https://webofjournals.com/index.php/5/article/view/396
Zоkirxodjaev S. Fatty acid composition of grain sorghum lipids and justification of its use in diet therapy for chronic liver diseases. – 2021.
Шомуротова Н. Ш. и др. СУРУНКАЛИ ГЕПАТИТ БИЛАН ХАСТАЛАНГАН БЕМОРЛАРНИНГ ЁЗ-КУЗ МАВСУМИДАГИ КУНЛИК ОВҚАТЛАНИШ ТАРТИБИНИ ГИГИЕНИК БАҲОЛАШ. – 2023.
Shamuratova N.Sh, Shermetov R.A, & Nurullayev S.X. (2024). Nutritiology And Proper Nutrition. Texas Journal of Medical Science, 28, 21–23. https://doi.org/10.62480/tjms.2024.vol28.pp21-23
Зокирходжаев Ш. Я. и др. Обоснование применения зернового сорго (джугары) в диетотерапии при хронических заболеваниях. – 2020.
KALANDAROVA G. D., SH S. N. SORGONING SELIAKIYANI DAVOLASHDAGI SAMARASI. – 2023.
Шомуратова, Н. (2022). РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ – НА ПРИМЕРЕ БОЛЬНЫХ С ХРОНИЧЕСКИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ ПЕЧЕНИ. Журнал гепато-гастроэнтерологических исследований, 1(3), 63–65. https://doi.org/10.26739.2181-1008-2020-3-15
Шамуратова Н. Ш., Зокирходжаев Ш. Я., Дусчанов Б. А. АБУ АЛИ ИБН СИНО БОЙ МЕРОСИНИНГ СУРУНКАЛИ ЖИГАР КАСАЛЛИКЛАРИ ДИЕТОТЕРАПИЯСИДА ҚЎЛЛАНИЛИШИ. – 2022.
ШАМУРАТОВА Н. Ш., РУЗИМОВ Х. И., РУЗМЕТОВА Д. А. БИОЛОГИЧЕСКАЯ И ДИЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ЗЕРНОВОЙ ПРОДУКЦИИ СОРГО ПО АМИНОКИСЛОТНОМУ СОСТАВУ ПРИ НЕКОТОРЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ. – 2023.
Шамуратова Н. Ш., Зокирходжаев Ш. Я., Рўзметова И. Я. Сурункали гепатит ва ковид-19 билан бирга кечган патологик жараёнда овкатланиш статусини урганиш ва бахолаш : дис. – Современные тенденции развития инфектологии, медицинской паразитологии, эпидемиологии и микробиологии, Узбекистан, 2023.
Шамуратова Н. Ш., Закирходжаев Ш. Я. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ДИЕТОТЕРАПИИ, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РАЦИОНА, ОБОГОЩЕННЫХ МЕСТНЫМИ ЗЕРНОВЫМИ КУЛЬТУРАМИ У БОЛЬНЫХ ХРОНИЧЕСКИМИ ГЕПАТИТАМИ //Академическая наука-проблемы и достижения. – 2019. – С. 12-14.
Закирходжаев Ш. Оқ жўхори донидан миллий пархез таомлар тайерлаш технологиялари рецептураси ва тавсиялар. – 2021.
Nadira S. et al. Clinical-immunological efficiency in diethotherapy of chronic hepatitis with sorgo //Academicia Globe. – 2022. – Т. 3. – №. 02. – С. 6-11.
ШАМУРАТОВА Н. Ш., ЗОКИРХОДЖАЕВ Ш. Я., ДУСЧАНОВ Б. А. ПАРҲЕЗ ОВҚАТЛАНИШНИНГ ҚАНДЛИ ДИАБЕТДА САМАРАДОРЛИГИ. – 2023.
Шамуратова Н. Ш., Зокирходжаев Ш. Я., Рўзметова И. Я. СУРУНКАЛИ ГЕПАТИТ ВА COVID-19 БИЛАН БИРГА КЕЧГАН ПАТОЛОГИК ЖАРАЁНДА ОВҚАТЛАНИШ СТАТУСИНИ ЎРГАНИШ ВА БАҲОЛАШ. – Сборник тезисов международной научно-практической конференции «Современные тенденции развития инфектологии, медицинской паразитологии, эпидемиологии и микробиологии», 2023.
Шамуратова Н. Ш., Зокирходжаев Ш. Я., Рузметова Д. А. ЖИГАРНИНГ СУРУНКАЛИ КАСАЛЛИКЛАРИДА ДИЕТОТЕРАПИЯДА МАҲАЛЛИЙ МАҲСУЛОТЛАР ҚЎЛЛАШНИНГ САМАРАСИ : дис. – UZBEK JOURNAL OF CASE REPORTS, Узбекистан, 2023.
